香辣肉碎炒糙米飯

300克 熟糙米飯 150克 免治豬肉 2粒 蒜頭，刴碎 1/2 個 洋蔥，切幼粒 1條 紅尖椒，切幼粒 1棵 金不換

醃料: 2茶匙生抽 1/4茶匙糖 1/2茶匙生粉 少許黑胡椒粉 1茶匙水及油 調味料(飯): 1 茶匙 生抽 1/2 茶匙 鹽 2湯匙 水 1茶匙 紅椒粉

做法 豬肉加入醃料拌勻待15分鐘。 燒熱2匙油，將豬肉炒半熟，加入洋蔥、蒜蓉及紅尖椒爆香。取起備用。 另熱1湯匙油，拌入飯炒勻，加入調味料炒勻。 拌入已炒香的材料，炒勻。最後拌入金不換，即可趁熱享用。

轉載自:精選食譜

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